Peach marshmallow recept hemma

Peach pastila är en orientalisk sötsak som både barn och vuxna äter med nöje. Den innehåller hela uppsättningen användbara mikroelement (kalium, järn, koppar) och vitaminer i grupp B, C, P, som färsk frukt innehåller. Det finns en färdig produkt till försäljning, men den innehåller mycket socker och kemiska tillsatser.

Hur man gör persikamarshmallow

Att göra persika pastila hemma är ganska enkelt. Detta kräver en liten mängd ingredienser. Huvudkomponenterna inkluderar persikor och strösocker (naturlig honung). Men det finns också andra recept. Ytterligare komponenter i dem förändrar smakens nyanser av sötma.

Många mammor började laga marshmallow med egna händer för att behandla sina barn med naturlig sötma. Persika är en av få frukter som inte förlorar sina fördelaktiga egenskaper efter värmebehandling. Det har en fördelaktig effekt på det kardiovaskulära systemets arbete, ökar hemoglobinet och upprätthåller syra-basbalansen.

Till efterrätten behöver du mogna, oskadade frukter. Det är bättre att ta till och med lite övermogna persikor. Experter rekommenderar inte att torka hela frukter utan att ta bort groparna. Detta beror på att persikan torkar länge. Därefter är det ganska svårt att ta bort benet från det, som du fortfarande måste kasta bort. Därför bereds fruktpuréen i början av persikor.

Tvätta persikor noggrant. Den fleecy skin behöver inte tas bort från frukten. Den innehåller de flesta spårämnen som är nödvändiga för kroppen.

För att få produkten till puré är det nödvändigt att passera persikans massa genom en köttkvarn. Massan måste sötas. Om du vill kan du inte göra det, men då är marshmallow sämre i kvalitet. Det blir sprött och torrt.

Var man torkar persikamarshmallow

Det finns två sätt att förbereda persikapastila hemma. För detta använder erfarna hemmafruar en elektrisk torktumlare eller ugn. I båda fallen överträffar resultatet alla förväntningar.

Det är mer lönsamt att använda en elektrisk torktumlare. Men det är inte i alla hem, till skillnad från ugnen.

Torka persikapastiller i en torktumlare

Häll fruktmassan i en torktumlare i en speciell bricka för marshmallows.

Den finns inte i alla modeller av enheten. Om detta inte är tillgängligt måste du följa följande instruktioner:

1. Linja en vanlig pall med ett ark pergamentpapper.
2. Böj kanterna på arket för att göra sidorna.
3. Fäst sidornas hörn med en häftapparat eller tejp.
4. Sprid fruktmassan på pergamentpapper i ett tunt lager.

Det finns några särdrag i beredningen av persikamarshmallows i en elektrisk torktumlare:

1. Den elektriska torken måste ställas in på en medeltemperatur (Medium) - 55 ° C för att produkten ska kunna torka ordentligt och gradvis.
2. Periodvis måste pallar från olika nivåer bytas ut. Detta gör att behandlingen kan torka jämnt.
3. Persikamarshmallow kokas i en torktumlare i 7 till 10 timmar, beroende på fruktmassans tjocklek.
4. Produktens beredskap bör kontrolleras med fingret. Som ett resultat bör efterrätten inte hålla fast, den blir mjuk och elastisk.

Torka persikapastiller i ugnen

Denna torkning tar mycket kortare tid än en elektrisk torktumlare. Beroende på potatismosens tjocklek tar det 2 till 4 timmar.

Det finns regler som måste följas när du lagar marshmallows i ugnen:

1. Temperaturen till vilken ugnen måste värmas måste vara 120 ° C.
2. Var noga med att täcka bakplåten med ett ark pergamentpapper eller en silikonmatta smord med vegetabilisk eller olivolja.
3. Ställ bakplåten på medium nivå.
4. Produktens beredskap bör kontrolleras var 15: e minut. efter 2 timmar med en knivkant. Den färdiga produkten ska inte klibba fast.

Det enklaste receptet för persikamarshmallow

Detta recept använder bara två ingredienser. Du måste ta:

• persikor - 3 kg;
• strösocker - 400 g.

Tillagningsmetod:

1. Vrid persikans massa i puréen med hjälp av en köttkvarn.
2. Placera fruktmassan i en tungbottnad kastrull.
3. Sätt på en liten eld.
4. Tillsätt strösocker i början av kokningen.
5. Rör om persikablandningen regelbundet.
6. Avlägsna från värme när produkten tjocknar.
7. Förbered ett bakplåt eller bricka, beroende på hur efterrätten ska beredas nästa.
8. Använd en sked eller spatel för att sprida persikamassan försiktigt på det valda objektet och sprida jämnt över hela ytan.
9. Skär den färdiga delikatessen i bitar och lägg i en glasbehållare. Det blir lätt att ta bort papperet från den färdiga produkten.

Persikagodis med honung

Älskare av allt naturligt och hälsosamt försöker ersätta socker med honung överallt. Efterrätten tillagad enligt detta recept har sin egen unika aromatiska nyans.

Komponenter:

• persikor - 6 st .;
• honung - efter smak;
• citronsyra - 1 nypa.

Tillagningsmetod:

1. Mala den tärnade persikamassan, kombinerad med honung, till en puré med en mixer eller köttkvarn.
2. Tillsätt citronsyra till massan.
3. Koka massan i en kastrull med tjock botten tills den är tjock.
4. Förbered produkten i ugnen eller den elektriska torken enligt det tidigare beskrivna schemat.
5. För att enkelt ta bort papperet från sötningen är det nödvändigt att vända produkten och smörja med vatten. Vänta två minuter.
6. Ta bort papper från efterrätten. Skär i remsor. Rulla upp dem i rullar.

Hur man gör persikamarshmallow med kardemumma och muskot

Ytterligare ingredienser ger en unik unik doft av sötma. Bland de olika kombinationerna finns kardemumma och muskotnöt. Den färdiga skålen lämnar inte någon gäst likgiltig.

Nödvändiga ingredienser:

• persikor - 1 kg;
• naturlig honung - 1 msk. l.;
• citronsyra - på knivspetsen;
• kardemumma (mark) - 1 nypa;
• muskot (jord) - 1 nypa.

Recept:

1. Upprepa steg 1 i receptet för honningpersikapastiller.
2. Tillsätt citronsyra, malt kardemumma och muskotnöt.
3. Den ytterligare tillagningsmetoden liknar receptet för persikamarshmallow med honung.

Äpple och persika Pastila

Denna marshmallow är mycket välsmakande och dubbelt användbar på grund av äpplet rikt på mikroelement. Barn är alltid nöjda med denna efterrätt.

Komponenter:

• äpplen - 0,5 kg;
• persikor - 0,5 kg;
• strösocker - 50 g.

Metod för att tillverka persika och äppelpastiller:

1. Skölj frukten noggrant. Ta bort benen.
2. Skär i bitar. Förbered äppelmos och persikapuré på ett bekvämt sätt.
3. Fortsätt på samma sätt som det enklaste receptet för persikopastille.

Hur man lagrar persikamarshmallow ordentligt

Värdinnan lagar ofta en delikatess i stora mängder. Tack vare detta blir det möjligt på vintern att glädja hela familjen och gästerna med en naturlig hemlagad efterrätt. För att förhindra att mögel visas på produkten måste du följa dessa regler:

1. Torka marshmallow noggrant med den valda metoden.
2. Vik den färdiga produkten i en glasburk. Vissa hemmafruar sveper marshmallowen i ätbart papper och lägger efterrätten i kylen.

Om du följer dessa regler kan du behålla produkten fram till nästa säsong.

Slutsats

Persikapastiller är ett utmärkt alternativ till godis och godis i butiken. Den är rik på vitaminer och användbara mikroelement, består endast av naturprodukter utan kemiska tillsatser och färgämnen. Att göra persikamarshmallows är väldigt enkelt; du kan också förbereda en sådan efterrätt för vintern.

Rekommenderade bidrag

Hagtornpasta

Päron pastila i ugnen och torktumlare

Melon pastille i torktumlare

Pumpapastiller hemma

Krusbärspastiller hemma: enkla recept

Svartbärspastila hemma

Hemma röda vinbärspastiller

Körsbärspastila hemma: recept utan socker, med banan, med äpplen

Hur man gör jordgubbs marshmallow hemma