Innehåll
För de flesta som njuter av en hälsosam kost har naturliga fruktdrycker blivit en integrerad del av deras dagliga kost. Juice från ett päron för vintern genom en juicepress kännetecknas av den maximala uppsättningen näringsämnen, och för att förbereda det tar det mycket lite tid och ansträngning.
Hur man gör päronsaft i en juicepress
När man förbereder naturlig juice för vintern använder många hemmafruar en juicepress, eftersom den här enheten gör det lättare att arbeta, och som ett resultat erhålls mer juice än när man använder en juicer.
Viktiga tips från erfarna kockar:
- Alla typer av päron kan användas som ingredienser. Det är viktigt att frukterna är mogna, utan spår av förstörelse, sönderfallsprocesser. Eftersom en dryck gjord av omogna frukter kännetecknas av en liten mängd socker, aromatiska och användbara komponenter. Och när man använder övermogna frukter går socker, syror sönder och biologiskt aktiva ämnen går förlorade.
- Innan du lagar mat är det nödvändigt att skölja varje päron separat med särskild försiktighet. Hacka sedan, inte bara fint, för päronet blir till potatismos under tillagningsprocessen och täpper igen hålet så att saften rinner ut.
- När du lagar mat ska du använda köksredskap av emalj, glas eller rostfritt stål.
- Socker behöver inte tillsättas, eftersom den juice som erhålls som ett resultat av sådan bearbetning kännetecknas av sötma och arom.
- Konserveringsburkar och lock måste tvättas noggrant med varmt vatten och natron och steriliseras.
Korrekt gjord päronsaft i en juicepress behåller alla de fördelaktiga egenskaperna hos färsk frukt och har en fruktig doft och smak.
Fördelar med att pressa päron i en juicepress
Juicepressen anses vara en bekväm och ganska okomplicerad köksutrustning, vars princip är att värma färsk frukt med ånga och separera saften under påverkan av hög temperatur.
Apparaten består av en behållare för vatten som genererar ånga under uppvärmningsprocessen, en behållare för att samla juice, en rivfruktpanna, ett lock och ett sugrör genom vilket vätskan rinner.
För att förbereda naturlig juice från päron i en juicepress för vintern, lägg de beredda frukterna i en trellispanna, tillsätt socker. Fyll sedan nedre delen av apparaten med vatten till den nivå som rekommenderas av tillverkaren, sätt i behållaren för att samla juice, stäng pannan med päron med lock och skicka den till kaminen. Placera en burk under röret som, efter att ha fyllts med juice, stängs med sterila lock.
De obestridliga fördelarna med en sådan köksapparat som en juicepress är:
- mångsidighet på grund av okomplicerad design;
- säkerhet och användarvänlighet;
- en process som inte kräver konstant närvaro, och det inte finns något behov av att lägga till produkter under manipulation, de bör initialt laddas i det fack som är avsett för dessa ändamål;
- lätt att rengöra - apparaten kan tvättas i diskmaskinen, till skillnad från andra matberedare för vridning, som kräver manuell rengöring;
- den produkt som visar sig som ett resultat kan omedelbart rullas i burkar utan att sterilisera dem och massan som finns kvar från päronna kan användas för att göra marmelad, potatismos.
Därför är det möjligt att kombinera en god och hälsosam produkt, som samtidigt kan bevaras under en lång period. Det räcker att köpa en sådan köksutrustning och lära sig att använda den, samt att beväpna sig med päronsaftrecept för vintern genom en juicepress.
Päronsaft i en juicepress för vintern enligt det klassiska receptet
Juicer som säljs i påsar i butikshyllorna kan innehålla extremt stora mängder konserveringsmedel och sockerarter, vars användning inte leder till en förbättring utan till en försämrad hälsa. För att inte oroa dig för rätt val av butiksprodukter måste du göra önskad dryck själv för att tydligt känna till dess sammansättning och justera mängden av vissa tillsatser i enlighet med smakpreferenser.
Ingredienser:
- päron;
- socker.
Metod för beredning av en naturlig produkt:
Hacka de tvättade päron i medelstora kilar och placera i det perforerade facket. Häll vatten i det nedre facket med filtrerat eller källvatten. Installera en nivå för att samla juice och längst upp - ett fack med päronfrukter. Placera en behållare för drycken under sugröret. Täck juicepressen med lock och koka. Vätskan börjar droppa efter cirka 20 minuter.
När processen är klar kan juicepressen tas bort från värmen.
Häll den färdiga produkten i en separat kastrull och koka, tillsätt socker efter smak och koka upp igen.
Fyll sedan burkarna med den resulterande drycken, stäng locken och göm dig under filten tills den är helt sval.
Guidad av detta grundläggande recept, som kompetent utför alla åtgärder i en underhållande process, kan du göra juice av päron genom en högkvalitativ juicer, som verkligen kommer att konkurrera med fabrikstillverkade butiksprodukter.
Äppel- och päronsaft i en juicepress för vintern
Samtidig mogning av päron och äpplen gör det möjligt att förbereda utsökt, näringsrik, naturlig juice för vintern. Dessutom kommer en sådan kombination av frukt att minska risken för bakterietillväxt, vilket leder till att konserveringen får längre hållbarhet. Och det är också en betydande besparing för familjebudgeten, eftersom inköp av päron och äpplen på höstmässan för ett öre gör det möjligt att glädja alla familjemedlemmar året runt.
Ingredienser och proportioner:
- 3 kg päron;
- 3 kg äpplen;
- socker efter smak.
De viktigaste processerna vid beredning av äppel- och päronsaft i en juicepress:
- Fyll behållaren längst ner på enheten med vatten enligt anvisningarna.
- Skicka enheten till kaminen.
- Tvätta päron och äpplen, ta bort fröna, hugga i kilar och lägg dem i ett galler i den övre delen av maskinen.
- Strö över socker efter smak.
- Placera behållaren med innehållet i enheten och stäng locket så snart vattnet kokar.
- Insamlingsprocessen tar cirka 1 timme.
- Den uppsamlade saften bör dräneras med ett sugrör i burkar efter sterilisering och torkning. Stäng sedan med lock. Vänd burkarna upp och ner, linda dem med en filt tills de svalnar helt.
Päronsaft för vintern genom en juicepress med tillsats av citronsyra
Det är en bra idé att förbereda en hälsosam pärondryck hemma, vilket kommer att vara ett bra alternativ till köpt juice. Dess obestridliga fördel ligger i en rik uppsättning mineraler och vitaminer som hjälper till att bekämpa många sjukdomar. I detta recept måste komponenterna tas med fokus på smakpreferenser.
Ingredienser:
- päron;
- socker;
- citronsyra.
Steg-för-steg-instruktioner för att göra naturlig juice av päron i en juicepress:
- Tvätta mogna päron väl. Dela upp små frukter i fjärdedelar, stora i 6-8 delar.
- Häll vatten i juicepressens nedre del, lägg en nivå för ansamling av fruktvätska och fyll den övre delen med beredda päron.Sänk röret med klämman i behållaren. Så snart vattnet kokar, sänk värmen och koka innehållet tills päronen inte längre släpper ut vätska. Denna process tar 1,5 timmar. Häll den första delen av den utgående saften tillbaka i juicepressan och ta sedan bort klämman så att vätskan rinner ut i den ersatta behållaren.
- Den resulterande produkten måste bringas till önskad smak med citronsyra och socker, med fokus på dina preferenser. Koka sedan kompositionen och häll den i burkar, rulla upp den, vänd den, linda den med en varm filt och låt konserveringen svalna helt i flera timmar.
Hur du lagrar päronsaft ordentligt
För att päronsaft genom en juicepress ska förbli användbar så länge som möjligt måste vissa regler följas. Du måste förvara den resulterande produkten i ett svalt, mörkt rum, vars temperaturindikatorer inte är mer än 10 grader och den optimala luftfuktighetsnivån är 75%. Endast på detta sätt kommer vinterförberedelserna att bevara alla vitaminer och näringsämnen under hela året.
Slutsats
Juice från päron för vintern genom en juicepress är ett av sätten att fylla på alla familjemedlemmars leverans av vitaminer, samt förbättra humöret och stärka. Och produktens smak och arom kommer säkert att diversifiera alla bord.
