Innehåll
Att pressa granatäpplejuice hemma är inte så svårt. Denna naturliga dryck är användbar inte bara för vuxna utan också för barn. Dessutom kan du vara säker på att drycken kommer att vara fördelaktig och kostar en storleksordning billigare än produkter från butiken. Flaskdrycker är inte alltid hälsosamma, eftersom de oftast i butiker säljer nektar och tonat vatten med tillsatser.
Funktioner för att göra granatäpplejuice hemma
Man har alltid trott att hemgjorda drycker gjorda av bär och frukt är mycket hälsosammare än butiksköpta drycker. När du gör granatäpplejuice hemma måste du följa några regler. Detta gör att du kan få en naturlig produkt där alla fruktens fördelaktiga egenskaper bevaras:
- Du måste välja täta granater utan att skada och ruttna. Om det till och med finns ett litet hål på granatäpplets skal, är den inre delen olämplig inte bara för att erhålla användbar vätska, ett sådant granatäpple är hälsofarligt, eftersom skadliga bakterier utvecklas i det.
- Frukterna ska tvättas i flera vatten för att avlägsna damm, sandkorn, smuts och torka sedan av med en vävnad.
- Skala huden och vita ränder från granatäpplet. Under denna procedur måste du vara försiktig så att du inte kränker bärens integritet. Du måste arbeta med en skarp kniv.
- Erfarna hemmafruar rekommenderar att man slår ut granatäpplefrön och knackar flitigt på skalet med en sked.
Du måste rengöra granatäpplet så att skiljeväggarna och de vita filmerna inte kommer in i koppen med kornen. Faktum är att dessa inre delar av frukten, en gång i den pressade saften, ger den bitterhet.
Hur många granatäpplen behöver du för att få en liter juice
Frukten har olika vikter. Cirka 150 ml vätska kan pressas ut ur ett 200 g granatäpple. I genomsnitt är utbytet av pressad juice från ett granatäpple hemma cirka 80%.
För att få 1 liter hälsosam och helande dryck behöver du cirka 2, -2,3 g mogna frukter. Även om behovet av en genomsnittlig familj oftast inte är mer än ett glas.
Hur man sappar ett granatäpple hemma
Naturliga juicer som erhålls hemma skiljer sig inte bara i smak, de behåller användbara ämnen och vitaminer. Du kan ta en drink på olika sätt.
Många pressar granatäpplen för hand hemma. Men när du använder en juicepress är processen snabbare. Allt som finns kvar efter att drycken har gjorts behöver inte kastas. Massa är ett utmärkt tillskott till matlagning.
Hur man saftar ett granatäpple utan juicepress
Du kan använda olika metoder för att pressa ett granatäpple. Det finns många alternativ, först om manuell pressning av saften från frukten.
Använda paketet
Detta är ett bekvämt sätt att pressa ut naturlig granatäpplejuice. För arbete behöver du en kniv, kavel och 2 fryspåsar. De har ett bekvämt lås som gör att du kan stänga kornen ordentligt för att inte fläcka köket.
De tvättade och torkade granatäpplen skalas, separeras i enskilda bär och läggs i en påse. Den är tätt stängd så att vätska inte läcker ut.Dessutom pressas luften försiktigt ut, annars kan påsen spricka.
Sedan måste du lägga påsen på bordet, ta en kavel och börja pressa ut saften. Det är inte svårt att göra det, tryck bara på det som om du rullar ut degen. Gradvis ackumuleras vätska i påsen och kornen förblir utan massa. Nu måste du tömma den i en ren behållare.
Genom cheesecloth
För att pressa en utsökt drink från ett granatäpple behöver du mogna frukter utan att skada huden och gasväven. Du måste laga mat:
- granater - 2 st .;
- kokt vatten - ¼ st .;
- strösocker - 1 msk.
Hur man saftar ett granatäpple ordentligt:
- Först skalas de tvättade frukterna från den hårda skalen, sedan delas de i separata bär, som var och en rengörs av fibrer och filmer.
- Bären placeras i en ren skål. Korn hälls i cheesecloth i små portioner (den måste vikas i flera lager) och tryck på dem, gradvis pressa ut vätskan.
- Du måste arbeta noggrant för att inte spraya allt runt. Processen är lång, eftersom granatäpplet pressas ordentligt tills alla frön krossas.
- Gör detsamma med resten av granatäpplefrön.
- Om du vill dricka en drink utan suspension, kan den sättas på konservering i 1 timme i kylen. Under denna tid kommer drycken att få transparens, sedimentet kommer att ligga längst ner.
- Innan du dricker granatäpplepress späds vätskan med rent vatten, eftersom outspädd dryck påverkar magslemhinnan negativt på grund av dess höga syrainnehåll. Speciellt om saften är avsedd för barn.
Kaukasiskt sätt
För att pressa juice från ett granatäpple för hand kan du använda den äldsta metoden. Det enda villkoret är att skalet måste vara intakt, annars flyter juicen spontant ut.
Arbetsstadier:
- Skölj hela frukten, torka med en handduk och lägg på ett rent bord.
- Börja rulla granatäpplet på bordet för att krossa kornen.
- Du måste trycka på frukten tills den blir mjuk.
- Det återstår bara att skära ett hål och tömma den pressade saften från granatäpplet i ett glas.
Använd en potatismos
För att pressa granatäpplejuice för hand hemma kan du använda en vanlig potatismos.
För att göra detta placeras separata granatäpplefrön i en hög kastrull för att inte stänka allt runt och de börjar krossa dem. Det är nödvändigt att pressa ut vätskan intensivt i minst 15 minuter.
Därefter filtreras den utpressade vätskan med ljusröd färg med en fin sikt. Späd med vatten före användning.
Hur man gör granatäpplejuice i en juicepress
Att använda tekniken för att pressa granatäpplejuice hemma är bekvämt och snabbt. En mogen frukt räcker för en person. Det sköljs noggrant med rent vatten för att avlägsna smuts och bakterier från granatäpplets yta. Torka sedan av med en handduk.
Efter det, med en skarp kniv, måste du göra ett snitt och försöka att inte röra vid kornen. För att snabbt separera bären måste du knacka på skalet med en sked. I det här fallet kommer de att spillas ut i disken, och de vita filmerna och partitionerna kommer att finnas kvar i granatäpplet.
Placera kornen i små portioner i juicepressens öppning. Beroende på typ av juicepress tillverkas juice med el eller mekanisk åtgärd.
Vätskan kommer att strömma ut genom ett speciellt hål. Granatäpplejuice, pressad med en juicepress, erhålls med massa. För att få en klar vätska försvaras massan och filtreras genom en sil.
Hur man gör granatäpplejuice i en mixer
Moderna hemmafruar har många enheter som underlättar deras arbete. En mixer är ett utmärkt alternativ för att göra naturlig juice av granatäpplefrön. Drycken är beredd av två granatäpplen, kokt vatten, strösocker eller honung (efter smak).
Välj massiva granater som inte är skadade. Sedan tvättas de noggrant med varmt vatten.De tvättade frukterna torkas med en handduk, skärs och skalas.
Separera sedan kornen i en mixerskål. Tillsätt vatten, sätt på mixern och börja göra juice. Efter 2-3 minuter måste du vika den i ett durkslag, täckt med flera lager gasväv. Detta kommer att separera massan från den resulterande drycken.
Den pressade vätskan kan, om så önskas, sötas med socker eller naturlig honung.
Hur du lagrar granatäpplejuice ordentligt
Att göra naturlig granatäpplejuice hemma är lätt. Produkten kan endast förvaras i kylskåpet. I vissa fall, när det finns många granatäpplen, bevarar hemmafruar den pressade vätskan.
För att förbereda pressad granatäpplejuice för vintern kan du koka den och sedan hälla den varm i sterila glasburkar eller flaskor. Stäng behållarna tätt, vänd upp och ned. Ta bort den under en päls tills den svalnat helt. Förvara på en sval plats: i en källare eller ett kylskåp.
Hur länge färskpressad granatäpplejuice lagras
Klämd granatäpplejuice, till skillnad från andra färska juicer, rekommenderas inte att förvaras under lång tid. För att kroppen ska få alla vitaminer och näringsämnen måste den pressade vätskan drickas omedelbart. Hållbarheten för färskpressad granatäpplejuice är begränsad till 1-2 timmar.
Bästa granatäpplepressar
Granatäpplejuice har pressats hemma hela tiden. För att göra processen snabbare skapade människor speciella enheter - juicepress. De kan vara mekaniska eller elektriska. För att snabbt göra granatäpplejuice hemma används ofta en juicepress. Eftersom det finns många av dessa hushållsapparater måste du ta reda på vilka som är bäst att använda.
Juicer alternativ:
- citruspress;
- Snabbpress;
- juicepress;
- elektriska apparater med en kapacitet på 20 till 100 watt.
Slutsats
Även ett barn kan pressa saft från ett granatäpple hemma. Du behöver bara komma ihåg att det är bättre att dricka det direkt, eftersom näringsämnena snabbt försvinner. Ren vätska kan skada mage och tarmar. Därför tillsättes kokt vatten till den koncentrerade granatäppledrycken.
