Innehåll
Vitkål under graviditeten är en mycket kontroversiell produkt. Å ena sidan innehåller den vitaminer, mineraler och fibrer som är viktiga för den blivande mamman, och å andra sidan orsakar det obehag hos matsmältningsorganen. Kvinnor under graviditeten måste också överväga i vilken form de föredrar att använda denna produkt.
Är det möjligt för gravid vitkål
Vitkål är en unik produkt i sin sammansättning - den innehåller många vitaminer och mineraler
Med graviditetens början förändras mycket i kvinnans liv, särskilt hennes smakpreferenser. Vissa ger upp sin vanliga mat och byter till mat som de aldrig har ätit förut. De mest ansvarsfulla blivande mödrarna tvingar sig ofta att äta mat som innehåller mer näringsämnen till förmån för barnet.
Men inte alla grönsaker och frukter är lika fördelaktiga för en gravid kvinna och ett foster. Kroppen hos varje person är individuell. Allas reaktion på samma livsmedelsprodukt kan vara annorlunda. Det är viktigt att förstå att alla bra saker ska vara måttliga, särskilt under graviditeten. Under denna period måste du lyssna noga på dina behov och manifestationer av kroppen.
Ofta har gravida kvinnor frågor om vitkål. De vet inte om det kan konsumeras och i vilken form det är mest användbart. Det bör noteras att denna grönsak innehåller många fördelaktiga ämnen som har en gynnsam effekt på vissa organ som upplever ökad stress under graviditeten. Nutritionists godkänner denna produkt eftersom den är kost.
Kål under tidig graviditet
Under graviditetens första trimester läggs alla viktiga organ och system i fostret. Under denna period måste du övervaka näring särskilt noggrant. Vitkål innehåller ämnen som är nödvändiga för fostret under dess bildande. Dessa ämnen inkluderar järn, folsyra, vitamin C. Dessa komponenter är också nödvändiga för den blivande mamman. De kommer att förhindra anemi och bidra till att stärka immunförsvaret. Ofta rekommenderar obstetriker-gynekologer att lägga surkål i kosten. Det är den mest befästa.
Kål under sen graviditet
Produkten passar bra med spannmål, kött, kyckling
Vid ett senare tillfälle är det bättre att vägra inlagd och surkål, eftersom saltet i det bidrar till bildandet av ödem. Barnet i livmodern fortsätter att växa och utvecklas, med sin massa pressar han på njurarna, vilket bidrar till viss svullnad. Frukten behöver fortfarande vitaminer och mineraler, och det finns mycket kalium i kål som tar bort överflödig vätska så att du inte kan ge upp den helt. Du måste byta till stuvad eller rå kål i sallader, så det ger fler fördelar under graviditeten. Det rekommenderas dock inte att översalta disken.
Varför är vitkål användbar för gravida kvinnor?
Produkten är den mest prisvärda och efterfrågade på vintern. Det är viktigt i kosten för gravida kvinnor. Fördelarna är följande:
- reglering av metaboliska processer;
- smärtstillande effekt
- antiinflammatorisk verkan;
- utsöndring av kolesterol och galla;
- öka kroppens allmänna ton;
- förstärkning av kärlväggarna.
Dessutom noteras dess positiva effekt på matsmältningen. Användbara egenskaper beror på de ingående vitaminerna C, E, D, B, K, liksom mineralerna kalium, natrium, kalcium, fosfor, järn, zink, molybden.
Varför är vitkål skadligt för gravida kvinnor?
Kål kan skada en gravid kvinnas kropp endast vid patologi från mag-tarmkanalen. Speciellt om du använder den i obegränsade mängder. Detta kan leda till förvärring av matsmältningssjukdomar, uppblåsthet, diarré.
Kontraindikationer för vitkål under graviditeten
Användningen ska kasseras i sådana fall:
- kramper i magen och tarmarna;
- individuell intolerans mot komponenterna som utgör kompositionen;
- predisposition för gasbildning;
- ulcerösa sjukdomar i mag-tarmkanalen;
- hemorrojder;
- förstoppning;
- patologi i sköldkörteln.
Det är värt att begränsa användningen av en grönsak i sylt och inlagd form för dem som har ödem, och ersätt den färska med gryta för gastrit och pankreatit.
Hur man lagar kål under graviditeten
Grönsaken innehåller mycket fiber, vilket är viktigt för en gravid kvinna.
Det används oftare i sylt, stuvad, ny form. Surkål under graviditeten hjälper till att bli av med huvudvärk, hantera toxicos. Under den första halvan av dräktigheten kan det läggas till din diet för att kompensera för bristen på salt, mineraler, vitaminer och fibrer. Nutritionister rekommenderar att du lägger till en servering morötter, färska örter, solrosolja i skålen. Var noga med att följa hastigheten för att inte orsaka uppblåsthet.
Kokt vitkål absorberas perfekt i magen och tarmarna, det är en maträtt. Näringsexperter rekommenderar att man tillsätter lök, bönor, potatis i kål, vilket ökar produktens användbara egenskaper. Många kvinnor stuvar några fler sorter av denna grönsak tillsammans med vitkål. Den resulterande blandningen kommer att diversifiera kosten och berika den med protein.
En mängd sallader tillagas av färsk vitkål under graviditeten. Det finns mycket mer användbara ämnen i en färsk grönsak, de absorberas väl av kroppen, men sådana sallader kan inte vara en oberoende skål, eftersom de inte mättar kroppen. Nutritionister är uppmärksamma på att du inte ska använda stubben - den har den högsta koncentrationen av nitrater.
Användbara tips
Inlagda eller inlagda grönsaker innehåller mycket askorbinsyra
Grönsaken måste väljas korrekt på marknaden, styrd av följande tips:
- färgen ska vara ljusgrön;
- kålhuvudet är tätt, tätt utan deformationer;
- bladen vid basen bör inte vara för tjocka - detta indikerar en övermättnad med nitrater;
- grönsakets utseende utan mörka fläckar, sprickor.
Om grönsaken växer på platsen bör du veta att kålens hållbarhet beror på sorten. Den genomsnittliga livslängden är cirka 4 månader om den lagras ordentligt i en källare eller källare. I detta fall förpackas grönsaken i papper och läggs på en hylla eller i lådor.
Kål kan och bör kombineras med andra grönsaker, kött, kyckling, flingor, potatis, ost. Därför tillagas många hälsosamma och välsmakande rätter från den.
Slutsats
Vitkål under graviditeten är en oersättlig produkt, eftersom den innehåller många viktiga vitaminer, makro- och mikroelement, fiber och samtidigt ett minimum av kalorier.Det är viktigt att lyssna på kroppen och dess reaktioner på införandet av nya livsmedel i kosten. Nutritionists rekommenderar inte okontrollerad konsumtion av grönsaker.
