Innehåll
Valet av kålsort beror på applikationen. Även vitkål kan vara sallad eller saltningsändamål, olika mognadsperioder. Detta gör det svårt att välja en grönsak om du inte känner till deras beskrivning och egenskaper. Men det är ännu bättre att odla en sort på din webbplats för testning.
Många sorter av vithuvade grönsaker blev kär i ryssarna. Till exempel har kålstenhuvud (en beskrivning av sorten och karakteristiska egenskaper ges i artikeln nedan) har varit populär i Ryssland i mer än 10 år. En grönsak från polskt urval infördes i vårt lands statsregister 2006. Vitkål är universell men smakar bäst i salt, surkål eller syltad form.
Beskrivning
Stenhuvud är en mellansäsong med vithårig sort. Kålens tekniska mognad sker inom högst 126 dagar från det att plantorna planteras i marken.
De extrema och integrerade bladen på vitkål är saftiga gröna, små i storlek, något konkava inåt. De har en vaxartad beläggning. Bladen som bildar huvudet är först mörka, bleknar när de växer.
Sorten kännetecknas av rundade gafflar, väger upp till 4 kg, upp till maximalt 6 kg, mycket täta. De spricker inte under mogningen. De inre bladen har inga tjocka vener, de är känsliga och tunna. Kålstubben inuti huvudet på denna sort är liten. Men den yttre är tjock, klarar kålens vikt.
Det är svårt att skära gafflarna; det syns tydligt på snittet att bladen fäster tätt mot varandra och bildar en nästan jämn yta. Vitkål av sorten Kamennaya Heada, enligt recensioner från de som odlar den, har en utmärkt smak och speciell sötma.
Egenskaper
Varför är kålsorten Stone Head, enligt trädgårdsmästare och konsumenter, en framgång? Anledningen till populariteten är fördelarna.
Fördelar med sorten
Låt oss börja med fördelarna:
- Kålstenhuvud, enligt beskrivningen på bilden, spricker inte ens i teknisk mognad.
- Låga temperaturer på våren och hösten påverkar inte presentationen och kvaliteten på grönsaken.
- Utbytet av denna sort av kål faller inte ens på varma och torra somrar. Du kan konsekvent få täta och välsmakande kålhuvuden som väger upp till 5-6 kg. Upp till 11 kg skördas från en kvadratmeter.
- De vita kålgafflarna överensstämmer helt med deras namn.
- Syftet med sorten är universellt. Det kan skördas för vintern, konsumeras färska, beredda olika rätter.
- Utmärkt smak, presentation.
- Den höga hållkvaliteten gör att du kan hålla sorten fräsch till nästan mars, om rätt lagringsförhållanden skapas.
- Kål kan transporteras till vilket avstånd som helst.
- Skötsel är inte svårt eftersom Stone Head-sorten praktiskt taget inte blir sjuk tack vare sin höga immunitet mot fusarium och röta.
Minuser
Trädgårdsmästare som arbetar i sorten Kamennaya Golova noterar inte negativa sidor. Den enda nackdelen med kål har redan noterats i beskrivningen - inte saftiga löv.
Funktioner av jordbruksteknik
Vitkålsort Stone Head avser kalltåliga, lätta och fuktgivande grödor. I området för riskabelt jordbruk odlas det i plantor, i de södra regionerna kan det sås i marken.
Växande plantor
Eftersom sorten är sent mognar måste plantor hanteras i april-maj. Växthuset förbereds i förväg. Kompost läggs i den, och på toppen är bördig jord med sand.Jorden hälls med kokande vatten, kaliumpermanganat tillsätts för en större effekt. Detta mikroelement fungerar i två riktningar: det desinficerar jorden, ger ytterligare näring.
I den kylda marken görs spår och frön av vitkål sås på ett avstånd av två till tre centimeter. Enligt agrotekniska standarder krävs 3-4 gram frön per kvadratmeter plantskola.
Innan sådd desinficeras kålfrön av denna sort, om de inte har ett särskilt skyddande skal, i en ljusrosa lösning av kaliumpermanganat. Därefter torkas den till ett fririnnande tillstånd.
Med vilken metod som helst begravs fröna i jorden med cirka en och en halv centimeter. Med större nedsänkning av frön i jorden fördröjs spiringstiden. Ibland kanske de inte går upp alls. Erfarna trädgårdsmästare rekommenderar pollinering av kålplantor och jord med torr vedaska efter att det första bladet dyker upp. Plantering av plantor är enkel. I grund och botten - vattning och lossning. Det är inte nödvändigt att fukta marken kraftigt, annars kan rötterna ruttna.
Om det behövs planteras plantor i separata krukor. I det här fallet växer rotsystemet bättre.
Landar i marken
När plantorna växer till 15 centimeter kommer det att finnas 5 eller 6 löv på den, du kan börja plantera i öppen mark.
Det är nödvändigt att plantera plantor av kålvarianter Stone Head tidigt så att det har tid att rota långt innan kålflugans sommar. Som regel värms jorden upp till 10 grader i maj-juni. Många trädgårdsmästare styrs av såkalendern. Det uppmuntras till och med. Eftersom klimatförhållandena på Rysslands territorium skiljer sig åt är det absolut nödvändigt att ta hänsyn till särdragen.
Det är mycket viktigt att välja rätt del av trädgården. Enligt agrotekniska standarder är det bättre att plantera alla sorter av vita huvudgrönsaker i sängarna där baljväxter, äggplantor och lök växte. Ganska bra avkastning efter pumpa, zucchini. Plantera inte bredvid kål Stenhuvudtomater, gurkor, persilja. Dessa grödor kräver näring, de drar ut alla juicer från marken och ingenting kommer till kål.
Marken för plantor befruktas före plantering. Det är bättre att inte använda färsk gödsel, eftersom den kan innehålla helminths. Kompost, ruttnad gödsel eller torv används som organiskt material. Från mineralgödselmedel ges superfosfat.
Hålen är gjorda enligt schemat 50x60 eller 70 x 70, företrädesvis i rutmönster. Plantor av vitkål planteras stenhuvud i två rader för att underlätta ytterligare vård.
Träaska läggs till varje hål och spills med kokande vatten. När marken svalnar planteras plantor. De nedre kotyledöna bladen skärs av. Plantorna fördjupas till det första sanna bladet. Om växten dras ner efter vattning måste den lyftas omedelbart.
Om frost förutses kan de planterade kålplantorna täckas med folie eller agrofiber. Plantering görs på kvällen så att växterna har tid att gå bort från stress under natten.
Hjälpsamma vårdtips
- Vittkål stenhuvud är en sjukdomsresistent sort. Men för att förebygga kan du plantera ringblommor, ringblomma, bitter malurt, mynta i närheten. Dessa växter innehåller eteriska oljor som stöter bort skadliga insekter.
- Du måste plantera kål i ett soligt område. Den minsta skuggningen minskar huvudets kvalitet. Istället för täta huvuden erhålls lösa löv.
- Var 2-3: e år rekommenderas det att byta område för kål, för i marken, trots behandlingarna, kan sjukdomssporer och skadedjur ackumuleras.
- Bevattning utförs tidigt på morgonen, före soluppgång eller sent på kvällen, helst med kallt vatten.Kålhuvuden är perfekt bundna vid en temperatur på +20 grader, men om sommaren är mycket varm rekommenderas strö av kålbäddar.
- Först vattnas växterna försiktigt under roten, vuxna ovanpå kålhuvudena. Vattningen stoppas 15 dagar innan gafflarna skärs.
- Den första utfodringen utförs 10-12 dagar efter plantering i marken med kväve-, fosfor- och kaliumgödselmedel. Om du är emot kemi kan du förbereda en infusion av mullein, kycklingavfall. I framtiden kan du mata med "grönt" gödselmedel från fermenterat gräs.
Skörda
I slutet av september, början av oktober, når den sena mogna kålen av sorten Kamennaya Head teknisk mognad. Små frost påverkar inte kålen. Tvärtom väntar erfarna trädgårdsmästare på att kålhuvudena spikas något av frost. Detta lägger till skarphet och vithet i grönsaken.
Städa Ett stenhuvud behövs vid torrt väder. Efter kapning lämnas kålhuvudena att torka i solen och sedan tas de bort i källaren. Förvaringstemperatur från 0 till +5 grader.
