Innehåll
Som ett resultat av uppfödarnas arbete visas många nya intressanta sorter av grönsaksgrödor, överraskande med sitt utseende och smak. En av dem är Snowy Eggplant, som har en ren vit hud. Detta är förvånande, eftersom grönsaken vanligtvis kallas "blå" - för fruktens karakteristiska färg. Den nya sorten motbevisar fullständigt denna populära definition, samtidigt som den behåller alla egenskaperna hos aubergine så älskade av trädgårdsmästare och trädgårdsmästare.
Beskrivning av aubergine Snowy
Snezhny-aubergine-sorten uppföddes som en hybrid av lila aubergine vid All-Russian Research Institute of Selection and Seed Production of Vegetable Crops. År 2000 infördes det i det statliga registret för Ryska federationen. Rekommenderas för odling i filmskydd i trädgårdstomter, på gårdar.
Aubergine av sorten Snezhny är en årlig ört av en halvspridande typ, vars höjd når 1 m, tillhör obestämd (har obegränsad tillväxt). Stammen har ursprungligen en örtartad struktur och blir träig vid en ålder av två månader. Bladen är alternerande, medelstora, grova och lite taggiga, med små skåror i kanterna, plattorna är tjocka och mjuka. Lövverket är ljusgrönt. Rotsystemet utvecklas dåligt först, senare börjar det växa snabbt och når ett djup på upp till 0,5 m. Dess huvuddel ligger inte djupare än 30 cm. Rötterna är extremt känsliga för torr mark och brist på näringsämnen i det .
Blommorna av Snezhny-aubergine är av båda könen, vita, stora, 3 cm i diameter, belägna i blomställningar. Deras knivar är gula, tvåkammare, ligger på samma nivå som pistillens stigma, så självbestämningen är nästan alltid komplett. Bägaren har inga taggar. Snezhny aubergine sorten tillhör den tidiga mognaden. Frukterna mognar 106 dagar efter sådd. Fröna är små, platta, krämiga. Mognar i augusti.
Att växa i större delen av Ryska federationen är endast möjligt under ett filmomslag, i de södra regionerna - i öppen mark.
Beskrivning av frukt
Vit aubergine utvecklades av forskare för att förbättra smakligheten hos vanliga sorter som innehåller antocyaniner. Det är tack vare honom att plantans frukter har den vanliga lila färgen, och den bittra smaken beror på närvaron av corned beef. Som ett resultat av urvalsarbetet berövas vita äggplantor av sorten Snezhny dessa två ämnen. Det blev möjligt att använda dem färska.
Mogna frukter har en långsträckt (upp till 25 cm) krökt cylindrisk form. Massan av en frukt är ungefär 300 g. Skinnet är slätt, blank, snövit, mycket tunn. Aubergine-massan Snow är tät, med en krämig nyans. Det finns ingen bitterhet.
Variationsegenskaper
Enligt fotot och beskrivningen av Snezhny aubergine kan du utvärdera sortens egenskaper, som har sina egna egenskaper och egenskaper:
- mogningsdatum - tidigt;
- syfte - universellt;
- avkastning - hög;
- säljbara och smakegenskaper är utmärkta;
- växande plats - öppen och sluten mark.
Produktivitet, frukt
Såning av snöiga äggplantor utförs i slutet av februari - början av mars. I tvåbladiga fasen dyker växterna. I mitten av maj planteras plantorna i växthuset. Snezhny-sorten börjar bära frukt i 100 - 105 dagar efter groning. Massan av en frukt av teknisk mognad når 300 g. Aubergineutbytet är cirka 5 kg / kvm. m.
Snezhny-sorten är mycket kräsen när det gäller förhållanden och vård. Flera faktorer påverkar avkastningen:
- temperatur;
- belysning;
- transplantationskvalitet;
- planteringstäthet;
- jordens sammansättning.
Med skarpa temperatursvängningar kan äggstockarna falla av. Med en långvarig minskning av den dör växterna och fröna gror inte. Den optimala lufttemperaturen för odlingsförhållanden är -25 ⁰С.
Plantor är skadliga både för starkt solljus, vilket kan orsaka bladbrännskador och långvarigt grumligt väder.
Snezhny aubergine tolererar inte plockning och omplantering dåligt. Om rotsystemet skadas minskar dess överlevnadsgrad.
Förtjockning under plantering är oacceptabel, eftersom detta kommer att påverka fruktens avkastning och storlek negativt.
Odlingen av snöig aubergine är mest framgångsrik på lätta, välbefruktade jordar.
Applikationsområde
Snezhny aubergine har en mild smak utan bitterhet. När den tillagas ordentligt får grönsaken en svamp- eller kycklingsmak. Det kan stekas, stuvas, grillas, marineras, kaviar och sallader kokta, ätas råa.
När de är frysta förlorar inte vita äggplantor sina fördelaktiga egenskaper. Efter avfrostningen kan du laga grytor, rullar, snacks från dem. Grönsaken innehåller mycket fiber, vilket har en fördelaktig effekt på mag-tarmkanalen.
Pulver och juice från frukt används i medicin, eftersom deras användning gör det möjligt att minska nivån av "dåligt" kolesterol. De hjälper till med gikt, åderförkalkning, lever- och njursjukdomar.
Motstånd mot sjukdomar och skadedjur
Snöig aubergine är en hybrid, därför är den mer motståndskraftig mot sjukdomar än de viktigaste sorterna. Men svamp- och virussjukdomar påverkar plantans frukter och löv. Bland dem:
- mosaik;
- stolbur;
- grå röta;
- bakteriell spotting
- svartben
- sen skada
- vit röta
- fusarium;
- cercosporosis;
- antraknos.
För att bekämpa svartben används markdesinfektion med blekmedel och askbehandling. Med en lösning av saltsyra kan du bearbeta lager och auberginefrön från en mosaik. Pelaren bärs av cikader, så kampen mot sjukdomen består i förstörelse av insekter.
Du kan odla friska växter enligt jordbruksmetoder:
- bearbetning av frön före sådd;
- isolera växter som kan locka skadedjur;
- desinficera eller ersätta jorden innan du planterar plantor;
- kontroll av mikroklimatet i växthuset;
- regelbundet undersöka växterna;
- snabbt och grundligt radera ogräs;
- periodiskt göra toppdressing;
- observera sättet att lufta växthuset och vattna växterna.
Bland parasiterna som infekterar Snezhny-aubergine:
- bladlus;
- sniglar;
- spindelmider
- Björn;
- Colorado skalbagge;
- vitfluga.
Metoder för att hantera dem reduceras till användning av fällor, manuell insamling och användning av insektsmedel. Trädgårdsmästare och trädgårdsmästare, lämnar recensioner med foton om Snezhny aubergine, notera effektiviteten hos folkmetoder i kampen mot skadedjur och sjukdomar.
Fördelar och nackdelar med sorten
Trots det faktum att vita äggplantor av sorten Snezhny uppföddes på basis av lila, har de sina fördelar och nackdelar. Bland fördelarna:
- behaglig smak utan bitterhet;
- känslig struktur;
- tunn hud;
- lite eller inga frön;
- mångsidighet i applikationen;
- lågt kaloriinnehåll i produkten;
- fördelar för kroppen på grund av den stora mängden fiber i frukten;
- högt innehåll av mikro- och makroelement.
Nackdelarna med sorten Snezhny inkluderar:
- kort hållbarhetstid för grönsaker;
- transportproblem
- behovet av jord med högkvalitativa indikatorer för odling av grödor,
- dålig växtbeständighet mot extrema temperaturer;
- oförmåga att samla utsäde;
- dålig tolerans mot höga temperaturer (mer än 25 ⁰С).
Funktioner av plantering och vård
För att få skörden av aubergine så tidigt som möjligt, använd plantan. Sådd av frön utförs i slutet av februari och början av mars.Efter 50 dagar planteras plantorna inomhus.
Odlingen sker enligt planen:
- Sortering - Sänk ner frön i saltlösning (1,3%) i 5 minuter. Skölj och torka kornen som har lagt sig till botten.
- Desinfektion - placera fröna i en 1% lösning av kaliumpermanganat i 20 minuter.
- Härdning - placera den i fruktkylen i kylskåpet i 48 timmar i veckan före sådd.
- Blötläggning - dopp i tillväxtstimulerande lösningen enligt instruktionerna.
- Förbered en jordblandning - torv, humus och sand.
- Såning - plantera tre frön i separata glas till 1 cm djup.
- Placera behållaren på en varm plats (25 ⁰С).
- Bevattna - regelbundet, med varmt vatten, med en sprayflaska.
- Bakgrundsbelysning - Ge extra belysning i 12 timmar.
- Top dressing - varannan vecka.
Snezhny planteringsteknik:
- Gör sängar 1 meter breda.
- Markera hålen i två rader enligt mönstret 60 x 40 cm.
- Spill brunnarna med varmt vatten.
- Plantera växterna, fördjupa nacken 2 cm.
- Dugga.
I framtiden måste du utföra följande steg för att ta hand om en aubergine av sorten Snezhny:
- Mulch jorden under växterna med hö, halm, nålar eller andra material.
- Organisera regelbunden vattning av växterna.
- Mata dem två gånger i månaden.
- Ta bort några av äggstockarna för att få större frukter.
Slutsats
Snöig aubergine är en hälsosam grönsak med en intressant mild smak utan bitterhet. Den är lämplig för användning både rå och efter värmebehandling. Att odla kräver noggrant arbete, men att ta hand om snövit aubergine är inte svårare än för lila sorter. Underbart utseende, utmärkt smak, utbyte av sorten Snezhny är bra skäl för att odla en gröda på din webbplats.
