Innehåll
Maskrosrot innehåller många fördelaktiga ingredienser som har goda hälsoeffekter. Det används för att bereda medicinska drycker. Maskroskaffe är särskilt populärt. Det smakar gott, men innehåller inte koffein.
Varför maskroskaffe är bra för dig
Maskros toppar listan över örtartade perenner. I folkmedicinen används inte bara blommor utan också rötter. De innehåller följande användbara element:
- flavonoider;
- järn;
- steroler;
- kalium;
- proteinämnen;
- en nikotinsyra;
- organiska syror;
- vitaminerna P, C och B2.
Fördelarna och skadorna med maskrosrotkaffe beror på dess rika sammansättning. Det efterfrågas bland kvinnor som tar hand om sin hälsa och figur. De ämnen som utgör maskrosrot ger huden elasticitet och ungdom. De klarar framgångsrikt förstoppning och inflammatoriska processer i matsmältningssystemets organ.
Växtens rötter framkallar utsöndringen av galla och stimulerar utsöndringen av magsaft. Tack vare sitt rika järninnehåll hjälper de till att lindra symtomen på järnbristanemi. Inte mindre effektivitet observeras i kampen mot högt blodtryck och sömnlöshet. Med regelbunden användning kan drycken rengöra cellerna i levern och gallblåsan från giftiga ämnen.
Fördelar med ansökan
Det främsta kännetecknet för kaffedrycken är frånvaron av koffein i kompositionen. Det har koleretiska och diuretiska egenskaper utan toxiska effekter på kroppen. Tillsammans med ett avkok av mjölktistel klarar drycken framgångsrikt leversjukdomar. Det används ofta för att förhindra kranskärlssjukdom och åderförkalkning. Dessutom är maskrosrotkaffe känt för sina antiinflammatoriska egenskaper, vilket gör det användbart i kampen mot vissa sjukdomar. Till skillnad från vanligt kaffe har maskrosdryck en lugnande effekt på kroppen.
Vad maskroskaffe är tillverkat av
Maskroskaffe tillverkas av rötterna på växten. De är förkrossade och stekta. Innan bryggningen mals rötterna med en mixer eller kaffekvarn. Om det inte går att förbereda en drink hemma köps den färdig. Malda maskrosrötter är förpackade i portionspåsar som hälls med vatten före användning.
Vad följer maskroskaffe med?
Fördelarna och skadorna med maskroskaffe kan variera beroende på vad som läggs till drycken för att förbättra smaken. Oftast berikas läkemedlet med:
- honung;
- kräm;
- nypon;
- kanel.
Hälsosam livsstil lägger sötma till kaffe med kronärtskocka.
Hur man gör en kaffemellan från maskrosrötter
Råvarorna för att göra kaffe från maskrosor skördas i förväg. Samlingen genomförs från slutet av april.I sällsynta fall är det tillåtet att samla i början av hösten. Processen för upphandling av råvaror utförs enligt följande algoritm:
- Rötterna rengörs grundligt av jorden och tvättas med rinnande vatten.
- De skalade rötterna krossas i stora bitar.
- Produkten stekes i 20 minuter vid 180 ° C.
- De stekta rötterna tas bort i en behållare med lock.
Ekollon kan hjälpa till att öka näringsvärdet hos maskrosrötter. De innehåller quercetin, som har antioxidant och diuretiska egenskaper. Ekollon skördas från slutet av september till början av oktober. Det är nödvändigt att föredra hårda frukter av brun eller grönaktig färg. Fruktens mognad indikeras av en liten avskiljning från grenarna. Ekollonar som är känsliga för pressning kan inte användas till mat, eftersom de är maskiga. Skörden av frukt för ett maskrosmedicin utförs enligt följande princip:
- Häll ekollonarna med rent vatten i 20-30 minuter. Frukterna som har flytit till ytan kastas bort.
- Sprid ekollonarna på ett bakplåt i ett tunt lager och lägg sedan i ugnen i 5 minuter. Temperaturen ska vara låg.
- Färdiga och kylda frukter rengörs och krossas sedan med en köttkvarn.
- Den resulterande blandningen torkas om i ugnen.
- Råvaror läggs i papperspåsar eller glasburkar.
Kaffe gjord av ekollonar och maskrosrot är indicerat för personer som är benägna att trombos och har nedsatt immunitet. För kvinnor ligger fördelarna i det höga innehållet av folsyra. Läkemedlet förbättrar också blodtalet och lindrar torr hosta. Inte mindre viktiga fördelar inkluderar dess allergivänlighet.
Hur man gör kaffe från maskrosrötter
Att göra maskrosrotkaffe är lika enkelt som att göra en naturlig kaffedryck. Vid 1 st. varmt vatten behöver 1 tsk. förbehandlade råvaror. Innan du lagar mat måste rötterna kontrolleras för integritet. Efter rengöring från jorden måste de torkas. Torkning utförs i ett väl ventilerat område eller under solen. Det faktum att rötterna är helt torra framgår av att frisättningen av mjölkaktig juice stoppas. Ingen olja används för stekning.
Experter rekommenderar att man slipar rötterna till en fin slipning. För lagring av beredda råvaror är det bättre att använda en trä- eller glasbehållare. Du kan också packa pulvret i bomullspåsar. Den sammanlagda hållbarheten för krossade maskrosrötter är 1 år.
Hur man gör vanligt maskroskaffe
Receptet på klassiskt maskroskaffe kräver ingen speciell kunskap och färdigheter. Allt som krävs är att ta hand om inköp av råvaror. Schemat för beredning av drycker är som följer:
- 1 tsk krossade rötter hälls i ett glas och hälls med varmt vatten.
- Efter 5 minuter filtreras drycken.
- Varje sötningsmedel tillsätts till kaffet för att berika smaken.
Maskrosrot kanel kaffe recept
Kanel hjälper till att göra kaffet från maskrosrötter mer syrligt. Det förbättrar blodcirkulationen och har en antiseptisk effekt på kroppen. Det rekommenderas att man föredrar sorten Ceylon. Om det finns ett behov av kumarin, bör cassia kanel användas. Kaffe tillagas enligt följande algoritm:
- Den torra blandningen av maskrosrötter hälls i en kopp och hälls över med vatten.
- Efter 3-5 minuter, filtrera drycken. Om kaffet köps försvinner filtreringsbehovet.
- Kanel tillsätts till den färdiga drycken. För 1 tsk. hackade maskrosrötter behöver ½ tsk. kanel.
Maskroskaffe med honungsrecept
Honung anses vara det mest framgångsrika alternativet till socker. Den innehåller många näringsämnen som har en gynnsam effekt på immunsystemet. Läkare rekommenderar att man dricker kaffe med tillsatsen under den kalla årstiden.Detta hjälper till att undvika virusinfektion. För kaffe med honung behöver du följande ingredienser:
- 40 ml grädde
- 2 tsk maskros rot pulver;
- 300 ml vatten;
- 2 tsk honung.
Tillagningsprocess:
- Kaffe bryggs på ett vanligt sätt.
- Efter några minuters infusion filtreras drycken.
- Grädde och honung tillsätts efter att drycken har hällts i koppar.
Läckert maskroskaffe med kräm
Det mest utsökta kaffet från maskrosrötter anses vara det som grädde och socker tillsätts. Tillagningsprocessen skiljer sig från det klassiska receptet. Den innehåller följande:
- Maskrosrötter stekta i en torr stekpanna mals till pulver med hjälp av en mortel.
- Råvaror hälls med varmt vatten och kokas upp.
- Drycken kokas på låg värme tills den blir ljusbrun.
- Efter silning tillsätts den erforderliga mängden socker och grädde till den färdiga produkten.
Funktioner i receptionen
Maskrosrotkaffe rekommenderas för 1 kopp dagligen. Över tiden tillåts en ökning av antalet doser per dag. Först kommer organen i matsmältningssystemet att anpassa sig till den nya produkten. Detta kan orsaka matsmältningsbesvär. Därför rekommenderas att använda drycken i doser.
Begränsningar och kontraindikationer
Trots dess många fördelaktiga egenskaper bör maskrosrötter användas med försiktighet. Särskild vaksamhet bör utövas hos personer som tar mediciner. De ämnen som utgör maskrosrötter har förmågan att ändra egenskaperna hos vissa läkemedel. Det rekommenderas att samla växten i ekologiskt rena områden. Detta eliminerar möjligheten att toxiner har ackumulerats i växten. Experter avråder från att konsumera kaffe från maskrosrötter i närvaro av följande sjukdomar:
- diabetes;
- minskad blodpropp;
- en allergisk reaktion mot maskros.
Efter att ha använt botemedlet är det lämpligt att vara uppmärksam på kroppens reaktion. Matsmältningsbesvär och halsbränna anses normalt. Dessa symtom bör försvinna med tiden. Utseendet på hudutslag och klåda indikerar en individuell intolerans mot drycken. I det här fallet är det bättre att vägra det.
Slutsats
Maskroskaffe rekommenderas att dricka under senvåren till försommaren. Det var vid den här tiden som en stor mängd näringsämnen koncentreras till maskrosor. Drycken fungerar som en utmärkt ersättning för vanligt kaffe, men skiljer sig från den i ett antal fördelar. Trots detta bör det tas med försiktighet.
