Innehåll
Traditionellt är köttfåravel i Ryssland praktiskt taget frånvarande. I den europeiska delen behövde de slaviska folken inte kött från får utan en varm hud, vilket ledde till framväxten av grovullade raser. I den asiatiska delen av det ryska riket uppskattades inte kött lika mycket som ister. Där uppstod fett-tailed köttfettiga raser. Men sedan mitten av 1900-talet har behovet av högenergifett och varmt naturligt fårskinn försvunnit. Det fanns ett behov av kött.
Detta behov kan tillgodoses genom att höja grisar eller kor. Men grisar som uppföds i stort antal kräver strikta hygienregler. Kor, även om de är mer resistenta mot sjukdomar, växer mycket långsamt.
Den gyllene medelvärdet kan vara getter och får. Men getterna var också bara mejeriprodukter, och fåren var antingen päls eller tjockt svansfår. Det fanns inget genetiskt material för att skapa sin egen nötköttras i Ryssland. Jag var tvungen att locka till mig en främmande genpool. Får användes för att föda upp en ny ras: Popl Dorset, Texel, Ostfries och andra. Tashlinsky fårras är en produkt av en komplex korsning av främmande köttfår med lokal boskap.
Berättelse
Skapandet av rasen Tashlinskaya började i Stavropol-territoriet på gårdar med intensivt jordbruk. Tidigare utfördes experiment med att korsa kaukasiska drottningar med texel-rams, sovjetisk köttull och nordkaukasiska rams. Experimenten utfördes under den svåraste perioden för Ryssland 1994-1996.
På bilden rasar en ram av Texel något liknande från denna vinkel till en gris.
Experiment har visat att det är lämpligare att använda främmande texlar på den lokala aveln än två andra ryska fårraser.
Från Texel visade sig avkomman vara större och utvecklades snabbare upp till 8 månader. Med samma diet växte hybrider med Texel mycket snabbare under gödningsperioden och fick bättre muskelmassa. Vikten före uppfödning av uppfödda lamm från Texel var högre; slaktutbytet per slaktkropp och andelen massa ökade också.
På grundval av experimentella data utarbetades ett system för avel av en ny köttras av får. Enligt detta schema användes finska och nederländska texelvädrar på den lokala kaukasiska avelsstocken. De resulterande avkommorna föddes upp i sig själva.
Om det födda fåret ”gick till mamman” gjordes det igen med texelvädrarna tills avkomman med nödvändiga egenskaper erhölls. I början av arbetet med uppfödningen av den nya rasen Tashlin korsades lokala kaukasiska får också med den ostfrisiska mejerirasen för heteroseffekten: de resulterande drottningarna hade en ökad mjölkproduktion och fertilitet, eftersom samt en mycket väl utvecklad moderinstinkt.
Det resulterande korsade ljuset, som hade de nödvändiga egenskaperna, korsades med texelvädrar. Från de födda lammen valdes de som uppfyllde kraven för den framtida rasen, och sedan uppföddes de "i sig själva."
Avelsarbetet med avel av köttrasen Tashlinskaya varade i 7 år. Under denna tid inseminerades över 67 tusen drottningar på gårdarna i Stavropol-territoriet. Under denna period lades huvudfokus på att öka antalet får med önskade egenskaper och typning. Dessutom utvecklades "instruktioner" för underhåll och utfodring av den framtida nya rasen.
År 2008 registrerades rasen officiellt som Tashlinskaya. Namnet gavs till byn Tashla, där det huvudsakliga avelsarbetet utfördes. 2009 fanns det redan 9835 huvuden av den nya rasen Tashlinsky, varav 4494 var drottningar.
Beskrivning
Får av rasen Tashlin är stora djur med halvfin ull.Tashlinfårets färg är vit. Vädrarnas vikt är från 90 till 100 kg. Livmodern väger 55-65 kg. Sexuell dimorfism är svag. För köttraser är detta en önskvärd kvalitet, eftersom det gör att djur av båda kön kan gödas för kött med nästan lika effektivitet.
Det är fortfarande för tidigt att prata om Tashlinsky-fårens utsida, eftersom rasen är ung och orolig. Medan texelblod fortfarande hälls på henne för att friska upp befolkningen. På grund av detta kan även formen och storleken på huvudet variera. Tashlinsky får kan ha en rak Texel-profil eller romersk, ärvt från lokala kaukasiska förfäder.
Tashlinsky-rammen på en privat innergård har ett ganska grovt, krökt näshuvud med en kort nosparti.
Stamtavlan Tashlinsky-ram som tillhör en av avelsgårdarna har ett relativt litet huvud med en rak Texel-profil. Denna ram har också bättre kropps- och lemmstruktur. Men det är uppenbart att urvalsgården inte kommer att sälja de bästa avelsfåren, och den så kallade avelsdödningen går till privata handlare - relativt bra djur som har vissa nackdelar som är oönskade när man får det slutliga resultatet.
Tashlinsky får är väl anpassade till Rysslands klimatförhållanden. Konstitutionen är stark. Kroppen hos en uttalad kötttyp. Externt liknar Tashlinsky-fåren förfäder till Texel-rasen.
Produktiva egenskaper
Tashlinsky-drottningar är mycket bördiga. Kvinnornas produktivitet är 155-170 lamm per 100 får. Första klassens studenter ger 128%. Lammens säkerhet är 91%.
Unga djur reagerar bra på gödning. Inom 5 månader efter födseln tillsätter han dagligen 220 g. De bästa baggarna på 3 månader kan väga 42 kg. Vid slakttiden vid 5 månader väger slaktkroppen 16 kg med ett slaktutbyte på 44%. Vid 7 månader respektive 19,6 kg och 46% och vid 9 månader - 25 kg och 50%. Vid 9 månaders ålder är köttinnehållet i slaktkroppen 80%, ben 20%.
Ett seriöst plus av Tashlin fårras är den låga andelen inre fett. Under gödning sker avsättning av fettreserver mellan musklerna, varigenom en analog av marmorerat nötkött erhålls från Tashlinsky-fåret.
Förutom kött kan ull av god kvalitet erhållas från Tashlinsky-får. Längden på fibrerna i vädrar är 12 cm, hos tackor 11 cm. "Smutsiga" ullsaxar från väddare upp till 7 kg, från drottningar - upp till 4,5 kg. Efter bearbetning och rengöring är ullutbytet 64% av den ursprungliga mängden. Finheten hos ull i rams är av 48 kvalitet, det vill säga 31,5 mikron. Ull av ettåriga baggar av kvalitet 50. Vid drottningar och ljusa - 56 ullkvalitet.
Matning
Tashlinsky får är inte nyckfulla och kan konsumera stora mängder grovfoder. De svarar bra på gödning. Men i allmänhet liknar deras kost den hos alla andra fårraser:
- grovfoder;
- koncentrat;
- saftigt foder;
- salt;
- en bit krita;
- vitamin- och mineralförblandningar.
Beroende på uppsatta mål kan andelen foder i kosten variera. För gödning läggs huvudfokus på koncentrat. Man bör komma ihåg att i kallt väder ökar behovet av djurfoder. Men det ökar inte på grund av koncentrat utan på grund av grovfoder. Därför är det i kallt väder nödvändigt att öka hastigheten på hö.
Suckulentfoder bör ges med försiktighet, eftersom det kan jäsa i magen och orsaka trumhinnan.
Innehåll
Tashlinsky-rasen rekommenderas för förvaring i områden med måttligt fuktigt klimat. Detta är främst Stavropol-territoriet, Nordkaukasusregionen och Rysslands centrala zon. I kalla områden behöver får av rasen Tashlinsky ett isolerat fårhus. Här är det också nödvändigt att ta hänsyn till det faktum att i kallt väder spenderar djuret en betydande del av energin från maten som äts på uppvärmning. Och detta innebär en minskning i viktökning.
På vintern hålls fåren på djupa sängkläder som naturligt värms upp underifrån. Kullen tas bort först på sommaren, bara färskt material läggs på ovanpå.När det gäller nötkreatur kommer den optimala ”madrassen” att vara gjord av halm, som redan under användning sakta värmer upp den igen i humuset i de nedre lagren. Rör inte vid madrassen under drift. Gödsel tas bort ovanifrån och lite nytt halm kastas in. På våren bulldozas vanligtvis "madrassen".
Men inte många vet hur man gör "madrasser" korrekt. För dem som inte vet hur man använder sågspån bättre med tillsats av speciella bakterier. Tvärtom måste en sådan kull grävas upp dagligen.
Om det är möjligt att rengöra fåran är det bättre att göra det i tid utan att få fåren till ett sådant tillstånd.
Nej, att döma av de vita munstyckena är färgen på dessa djur faktiskt vit. Men det tar mycket lång tid att tvätta den klippta ullen.
Vittnesmål
Slutsats
Tashlin-rasen visade sig vara mycket framgångsrik när det gäller produktivitet. Välsmakande kött och biprodukter i form av ull av god kvalitet har redan gjort Tashlinsky får mycket populära på privata gårdar och småbönder. Och vädrarnas lugna natur gör denna ras nästan perfekt för privata ägare.
