Innehåll
Den röda stäppkoen har inte så lång historia jämfört med många västerländska mejeriraser. De började odla den i slutet av 1700-talet och korsade västerländska nötkreatur med en gammal nötkreatursras som uppföddes vid den tiden i Ukraina. "Aboriginal" i Ukraina - grå stäppras av nötkreatur var avsedd mer för användning i sele. På kraftfulla och hårda oxar av denna ras gick chumakerna till Krim för salt. Men efter erövringen av Krim 1783 av Katarina den store och upprättandet av kommunikation mellan halvön och fastlandet, samt avskaffandet av det militära hotet från söder, tog hästarna sin "rättmätiga" plats som dragdjur.
Starka och hårda men mycket långsamma oxar av den grå stäpprasen behövdes inte längre och utländska mjölkkor började importeras till Ukraina. Detta gjordes naturligtvis inte av bönderna utan av de tyska kolonisterna. Som ett resultat av absorberande korsning av grå stäppkor med tjurproducenter av röda Ost-Friesian, Simmental, Angeln och andra raser, uppstod en ny ras av mjölkkor som fick sitt namn efter färg- och stäppavelsområdet.
Officiellt erkändes den röda stäpprasen i början av 1800-talet. På 70-talet av samma århundrade, som ett resultat av migrationsprocesser, trängde den röda stäpprasen av kor från Svarta havsstäppen in i de mer östra delarna av ryska riket: Volga-regionen, Kuban, Kalmykia, Stavropol, västra Sibirien. I vart och ett av distrikten blandades den röda stäpprasen med lokal boskap, vilket förändrade de produktiva och yttre egenskaperna. Som ett resultat bildades flera typer av "tyska" röda kor.
På bilden finns en tjurproducent av typen Kulunda
Beskrivning av rasen
Allmänt intryck: boskap med en stark, ibland oförskämd konstitution. Skelettet är lätt men starkt. Huvudet är inte stort, vanligtvis lätt och graciöst. Men beroende på typ kan det vara något grovt. Näsan är mörk. Rasen är hornad, hornen är ljusgrå.
När en kämpar i en flock för hierarki kan en ko piska en rival med ett horn. Röda stäppdjur bör avfuktas med kalvar, om möjligt.
Halsen är tunn och medellång. Kroppen är lång. Överlinjen är ojämn med tydliga skillnader mellan ryggraden. Manken är hög och bred. Baksidan är smal. Länden är lång och smal. Korsbenet är upphöjt och brett. Kroppen är av medelstor längd. Benen är korta och välsatta.
Nötkreatur av den röda stäpprasen av medelstorlek. Mankhöjd 127,5 ± 1,5 cm, sned längd 154 ± 2 cm, töjningsindex 121. Bröstdjup 67 ± 1 cm, bredd 39,5 ± 2,5 cm.Carpusomkrets 18 ± 1 cm, benindex 14 ...
Juvret är välutvecklat, litet, rundat. Bröstvårtorna är cylindriska.
Färgen på den röda stäpprasen motsvarar dess namn. Korna är helt röda. Det kan finnas små vita markeringar på pannan, juveret, buken och lemmarna.
Utvändiga nackdelar
Tyvärr har korna i denna ras också tillräckligt med nackdelar. Faktum var att det inte fanns något fullfjädrat urvalsarbete, och bönderna kunde råka på kor med några brister bara för att få mjölk. Därför innehåller rasen:
- tunt skelett
- smal eller hängande kryp;
- liten vikt;
- juverfel
- dålig muskulatur
- felaktig placering av benen.
Var noga med att vara uppmärksam på förekomsten av defekter i utsidan och juver när du väljer en ko att köpa. De påverkar ofta antingen konens hälsa, kalvets välbefinnande eller mjölkavkastningen. I synnerhet resulterar missformad juvermjölkning i mastit.
Produktiva egenskaper hos den röda stäpprasen av kor
Vikten av en vuxen ko varierar från 400 till 650 kg. Tjurar kan nå 900 kg. Vid födseln väger kvigor från 27 till 30 kg, tjurar från 35 till 40 kg. Med korrekt organiserad utfodring ökar kalvarna upp till 200 kg med sex månader. Efter ett år kan kalven väga upp till 300 kg. Slaktkött ger 53% avkastning.
Mjölkproduktionen beror på klimatuppfödningszonen. På rikligt saftigt foder kan en rödstäppko producera över 5000 liter mjölk per amning. Men de genomsnittliga indikatorerna är 4-5 ton mjölk under amningstiden.
Fettinnehållet i mjölk hos kor av denna ras är "genomsnittligt": 3,6 - 3,7%.
Rasförmåner
Uppfödda i de torra Svarta havsstäpparna i Ukraina, den röda stäppen har höga anpassningsegenskaper och anpassar sig enkelt till alla klimatförhållanden. Hon är inte krävande i förhållande till förvaret. I Svartahavsområdet växer grönt gräs bara på våren och hösten. På sommaren brinner stäppen helt ut under den heta solen och på vintern är den frysta marken täckt av snö. Röd stäpp kan snabbt gå upp i vikt på gräset tills gräset är utbränt. Under torra perioder behåller boskapen sin vikt genom att äta torrt gräs som har lite näringsvärde.
Nötkreatur av denna ras tål sommarvärme långt över 30 ° С och kalla stäppvindar på vintern. Kor kan beta i solen hela dagen utan vatten. Förutom dessa fördelar har rasen Red Steppe en mycket stark immunitet.
Rekommenderade avelszoner för röd stäpp: Ural, Transkaukasien, Stavropol, Krasnodar Territory, Volga Region, Omsk och Rostov Regionen, Moldavien, Uzbekistan och Kazakstan.
Avelsfunktioner
Rasen kännetecknas av sin tidiga mognad. I genomsnitt förekommer kvigor först ett och ett halvt år. När du väljer tillverkare bör du vara försiktig och ta hänsyn till eventuella ärftliga defekter på utsidan. Om en kviga har något fel bör hon matchas med en tjur utan ärftliga defekter. Det är sant att detta inte garanterar födelsen av högkvalitativa kalvar, men det ökar chanserna för detta.
Recensioner av ägare av kor av den röda stäpprasen
Slutsats
Med tanke på förmågan hos röda stäppkor att ge bra mjölkavkastning även på knappt foder i stäppregionerna kan de föda upp i områden där torka ofta förekommer. Rasen kräver ytterligare urval, men denna fråga behandlas idag på avelsgårdarna i de södra regionerna i Ryssland. På grund av sin opretentiösitet mot utfodring, värme och frostmotstånd är den röda stäppkoen väl lämpad för att hålla i privata gårdar.
