Innehåll
I början av 1800-talet hemsökte greve Orlovs lagrar många stora markägare. De flesta av dem skyndade sig för att köpa boskap och hästar i hopp om att också kunna föda upp en ny ras och bli kända. Men utan kunskap, naturlig känsla och ett systematiskt tillvägagångssätt har ingen uppnått framgång. Förutom markägaren Boris Makarovich Bestuzhev, som bodde i byn Repyevka i Syzran-distriktet. Bestuzhev hade samma talanger som greve Orlov och gav sina grannar högkvalitativa hästar från hans stall. Men han började inte trampa samma spår som Orlov, utan började uppföda en ny boskapsras: hans "egen" Bestuzhev-ko. Och markägaren lyckades, precis som greve Orlov, sätta sitt prägel på historien.
Ursprunget till Bestuzhev-rasen av kor
I slutet av 1700-talet tog Bestuzhev kött Shorthorns, holländska mjölkkor och simmental ras kött och mejeriprodukter. Genom att korsa nötkreaturen som släppts från utlandet med lokala nötkreatur och noggrant välja de resulterande hybriderna i termer av produktivitet, fick Bestuzhev en stor, opretentiös och sjukdomsresistent ny boskapsras.
Denna politik tillät markägaren, som inte hade Orlovs enorma förmögenhet, ändå att föda upp sin egen ras. Med hänsyn tagen till boskapsuppfödningen kunde Bestuzhev-avelsbesättningen i fråga om antalet huvuden till och med vara större än orjolbesättningarna.
Den uppfödda rasen blev snabbt populär i Mellan Volga-regionen. Strax före revolutionen, 1910, köptes avelsbeståndet från Bestuzhev av provinsens zemstvo för avel på egna experimentstationer.
Beskrivning av bestuzhevskaya rasen av kor
Ändå började seriöst arbete med rasen 1918 efter organisationen av avelsgårdar i Mellan Volga-regionen. År 1928 publicerades den första volymen av State Tribal Book. Den huvudsakliga boskapen i Bestuzhev-korrasen är fortfarande koncentrerad till Volga-regionen och år 1990 var det nästan 1 miljon individer.
Bestanden av Bestuzhev-kor är fortfarande heterogen. Huvudtypen av Bestuzhev-rasen är mejeri och kött. Det finns också mejeri- och kött- och mjölkdjur.
Nötkreaturen är stor i storlek och stark i konstitution. Mankhöjd 130 - 135 cm, sned längd 154 - 159 cm. Stretchindex 118. Metacarpusomkrets 20 cm. Benindex 15. Bröstomfång 194.
Huvudet är av medelstor storlek, i proportion till kroppen. Skiljer sig i ljushet och torrhet. Den främre delen är långsträckt, ganacherna är breda, pannan är smal. Hornen är vita.
Bilden visar tydligt formen på huvudet på Bestuzhev-ko.
Halsen är av medel längd och tjocklek. Huden på nacken är vikad. Bröstet är djupt med framträdande avtagning.
Topplinjen är ojämn. Manken är låg och smälter nästan samman med ryggen. Ryggen och länden är raka och breda. Korsbenet höjs. Kroppen är lång och rak. Benen är korta och välsatta. Juvret är runt, medelstort. Lobberna är jämnt utvecklade. Bröstvårtorna är cylindriska.
Nackdelarna med utsidan inkluderar den sällsynta slappheten.
Tack vare markägarens krav har Bestuzhev-rasen idag bara en röd färg, där endast små vita märken är tillåtna. Färgtoner sträcker sig från ljusrött till brunt (körsbär).
Produktiva egenskaper hos Bestuzhevskaya-rasen av kor
Köttegenskaperna hos nötkreaturen i Bestuzhevsky är ganska höga. Djurens levande vikt varierar kraftigt i olika källor. Ibland indikeras att vikten på en vuxen ko kan nå 800 kg och en tjur upp till 1200 kg. Men troligtvis är dessa korsade boskap. Uppgifterna i GPC indikerar en signifikant lägre vikt: en ko 480 - 560, de största individerna 710 kg; tjurar 790 - 950, max 1000 kg. Med en så låg vikt föds Bestuzhev-kalvarna stora: 30 - 34 kg. Med riklig utfodring är den genomsnittliga dagliga viktökningen för kalvar 700 - 850 g. På sex månader väger kalvarna 155 - 180 kg. Vid ett års ålder når kattungar en vikt på 500 kg. Från en välfodrad tjur är slaktutbytet av kött 58 - 60%. Genomsnittet är 54 - 59%.
Mjölkproduktiviteten är inte så hög som vi skulle vilja, och arbetet i den riktningen behöver fortfarande fortsätta. I elitavelsbesättningar är den genomsnittliga mjölkavkastningen 4,3 ton per år med ett fettinnehåll på 4%. I en kommersiell besättning är den genomsnittliga produktiviteten 3 ton per år med ett fettinnehåll på 3,8 - 4%. Med fullfjädrad utfodring i en avelsgård i Kuibyshev-regionen var det möjligt att få i genomsnitt 5,5 ton mjölk från kor. De bästa korna gav 7 ton. Fetthalten i mjölk varierade från 3,8%. Rekordhållarna gav mer än 10 ton mjölk per amning. I en spermiebank kan du köpa doser av sperma från tjurar vars mödrar hade en produktivitet på 5 - 8 ton mjölk med ett fettinnehåll på 4 - 5,2%.
Fördelar med Bestuzhevskaya-rasen av kor
För rysk boskap är Bestuzhev-rasen värdefull för sin opretentiösitet och motståndskraft mot sjukdomar, särskilt leukemi och tuberkulos. Rasen saknar också medfödda anomalier som "get" juver, X-formad uppsättning ben eller markeringar. Fördelen med rasen är dess goda anpassningsförmåga till förhållandena i Mellan Volga-regionen och förmågan att lätt gå upp i vikt.
Recensioner av ägarna av Bestuzhevskaya-rasen av kor
Slutsats
Som före revolutionen är Bestuzhev-rasen av kor idealisk för att hålla sig på landsbygdens privata gårdar. Den lilla mängden mjölk jämfört med industriella raser av kor kompenseras av dess höga fettinnehåll. Dessutom kan du varje år få en kalv från en ko, som på hösten på fritt gräs får cirka 200 kg levande vikt. Det vill säga, för vintern kommer det att finnas minst 100 kg gratis nötkött.
